Винокурня Noble Cut расширяется до Put

Винокурня Noble Cut только что открыла новую винокурню и дегустационный зал в Пут-ин-Бэй. (Фото Noble Cut Distillery)

ПУТ-ИН-БЭЙ, Огайо – Вискикурня Noble Cut в Колумбусе только что открыла винокурню и дегустационный зал в Пут-Ин-Бэй. Бренд производит виски, «виолончели» и водку. Хотя цитрусовые виолончели, такие как лимончелло, являются новинкой, наиболее заметным продуктом является водка Shiphouse. Водка продается в бутылке, созданной по образцу знаменитой верфи Benson Ford Shiphouse в форме корабля в Пут-ин-Бэй.

Noble Cut Distillery производит водку Shiphouse с 2022 года совместно с владельцем Benson Ford Shiphouse Брайаном Каспером из Сандаски. Каспер поддерживает это весьма заметное поместье как частный дом.

Shiphouse Vodka — фирменный бренд винокурни Noble Cut. (Фото Noble Cut Distillery)

Водка Shiphouse перегоняется шесть раз из зерна, выращенного в Америке, а затем фильтруется 10 раз через фильтры с активированным углем. Трудоемкий процесс фильтрации означает, что водка производится небольшими партиями от 200 до 300 галлонов.

В апреле 2023 года этот напиток был удостоен двойного золота на знаменитом Международном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.

«Двойное золото присуждается напитку, получившему золотую оценку от каждого судьи, входящего в состав жюри, и является свидетельством качества, вложенного в каждую бутылку. Во всем мире всего 20 обладателей двойного золота, и мы одни из немногих. 11 получателей в США», — говорит Тони Гилфой, совладелец и главный производитель спиртных напитков Noble Cut Distillery.

В то время как большая часть продукции будет продолжать перегонку на заводе в Колумбусе, ликеро-водочный завод Put-in-Bay, 280 Delaware Ave., будет выпускать небольшие партии, такие как лимончелло ограниченной серии 100-градусной крепости и водка Noble Cut Signature Vodka. В новом пространстве будут проводиться туры, расширенные дегустации и возможность узнать историю и происхождение спиртных напитков.

Этим летом жители и гости Put-In-Bay также смогут получить паспорт коктейля Noble Cut, который послужит путеводителем по нахождению спиртных напитков винокурни в местных меню и может быть обменен на приз, как только он будет заполнен.

«Это новое место в Пут-Ин-Бэй является для нас особенным по нескольким причинам», — говорит Шон О'Рейли, генеральный директор винокурни Noble Cut Distillery. «Это жилой дом одного из наших владельцев, и у нас есть сильная клиентская база на северном берегу Огайо».

Винокурня будет работать ежедневно с 11:00 до 19:00 до конца летне-осеннего туристического сезона. Продукты Noble Cut также доступны по всему штату в агентствах OHLQ. Чтобы узнать о наличии, посетите OHLQ.com.

Пэрис Вулф — репортер о жизни и культуре Cleveland.com. У нее особый интерес к еде, ужину, коктейлям и спиртным напиткам. Вы можете связаться с ней с новостями и идеями для историй по адресу [email protected]. Вот каталог ее последних публикаций. Следуйте за ней в Instagram @pariswolfe.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию.